Ψητές μπριζόλες κοτόπουλου (μαριναρισμένες σε σάλτσα κάρυ)

Αυτή η συνταγή είναι εξ ολοκλήρου δική μου. Το χρησιμοποιώ με ρύζι μαζί με πιάτα με ελαιόλαδο. Μερικές φορές, αν υπάρχουν πολλά είδη ορεκτικών, το μαγειρεύω ως κυρίως πιάτο, είναι υπέροχο.

Αρχικά, ας καθαρίσουμε το δέρμα των κοτόπουλων μας και μετά ας τα πλύνουμε μέχρι να φύγει το αίμα τους. (Είναι πολύ σημαντικό να πλένετε τα κοτόπουλα, το άπλυτο κοτόπουλο βρωμάει, το δωμάτιο χαλάει τη γεύση του φαγητού).

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα κοτόπουλου:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι μας και όλα τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ μπολ.

Έπειτα ανακατεύουμε το κοτόπουλο μας με τη σάλτσα μας.

Ας μαρινάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μας διατηρώντας το στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.

Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να περιμένετε.
Αλλά αν υπάρχει χρόνος, έχει πιο καραμελωμένη γεύση όταν το αφήνετε να καθίσει.
Όταν η γεύση της σάλτσας μαριναριστεί, ενσωματώνεται με το κοτόπουλο και η γεύση της αυξάνεται.

Ανοίγουμε τις μαριναρισμένες κοτολέτες μας στο ταψί μας και τις τακτοποιούμε. (Χρησιμοποιώ το χρέος μου)
Σε αυτό το στάδιο δεν χρειάζεται να προσθέσουμε λάδι στο ταψί και δεν προσθέτουμε καθόλου νερό.
Θα πρέπει να ψηθεί στο δικό του ζουμί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200°C μέχρι να ροδίσουν.
30 λεπτά θα είναι αρκετά για αυτό το βήμα. Όπως ανέφερα πάντα, αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.

Καλή όρεξη ???? νόστιμα τραπέζια ????

Ψητές μπριζόλες κοτόπουλου (μαριναρισμένες σε σάλτσα κάρυ) Συνταγή με φωτογραφία