Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κατά τη γνώμη μου, τη σάλτσα αυτού του κοτόπουλου θα την φτιάχνεις πάντα στο μπάρμπεκιου, στο τηγάνι, στο φούρνο και δεν θα τα παρατήσεις ποτέ. Θα εκπλαγείτε πόσο τρυφερό είναι το στήθος κοτόπουλου σαν το κρέας ψαριού. Δεν βλέπω κανένα λόγο να μην το δοκιμάσω αμέσως ???? Μην ξεχάσετε τις πατάτες!
- Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση κατά μήκος και τα αραιώνουμε με τα έξι γουδοχέρι ή με έναν χτυπητήρι κρέατος. Μπορείτε επίσης να κόψετε λεπτά και μακριά κομμάτια αν θέλετε.
- Βάλτε τα κομμένα κοτόπουλα σε ένα μπολ ανάμειξης. Ρίξτε πάνω από τη μισή σόδα πάνω από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το θυμάρι, το κάρυ, το λιωμένο σκόρδο, το αυγό και το αλεύρι και φέρνουμε το μείγμα σε μια υφή λάσπης.
- Ζεσταίνουμε καλά το λάδι που επιλέξαμε σε ένα τηγάνι. Ρίχνετε τα κοτόπουλα στο λάδι ένα ένα με τα χέρια σας και μην γυρίσετε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει η μία πλευρά.
- Αν κλείσετε το καπάκι του τηγανιού σας αφού γυρίσετε και τις άλλες πλευρές, θα φροντίσετε και το εσωτερικό να ψηθεί καλά.
- Σερβίρετε το τηγανητό λουκούμι κοτόπουλο με τις «πικάντικες τραγανές πατάτες» που έχω περιγράψει στην ιστοσελίδα μου και στραγγιστό γιαούρτι με μαγιονέζα.
Συνταγή για κοτόπουλο λουκούμι με φωτογραφία
