Κεμπάπ μπαγιάτικου ψωμιού με κιμά

1. Αρχικά βάζουμε τα ψωμιά σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα τηγάνι και τον ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.
2. Στη συνέχεια τρίβουμε το βούτυρο, το αλάτι, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τις ντομάτες και τα προσθέτουμε. Όταν ψηθεί λίγο, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε για λίγο και το αφήνουμε να μείνει νερουλό (μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του νερού αν είναι σκούρο).
3. Κόβουμε το φρυγανισμένο ψωμί μας στο φούρνο σε κυβάκια και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας. Ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα με τον κιμά στο ψωμί από τα ζουμερά μέρη.
4. Στη συνέχεια χτυπάμε και αλείφουμε 5 κουταλιές γιαούρτι. Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα κιμά και τον ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.

Σημείωση: Οι ερωτευμένοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν και μπαχαρικά όπως θυμάρι. Μπορούν επίσης να σκορπίσουν το γιαούρτι τους ανάλογα με το γούστο τους. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή μπαγιάτικου κεμπάπ με κιμά με φωτογραφία